Lokální dodavatelé

Houby a borůvky z okolí

V okolí Dolní Moravy je mnoho možností k houbaření a sběru borůvek. Místní starousedlíci mají svá tajná místa a zásobují nás svými úlovky. Rádi od nich vykoupíme čerstvé houby a borůvky, abychom mohli pro Vás připravit sezónní pokrmy.

Pstruzi z Červeného Potoka

Pstruzi připravovaní v naší kuchyni pocházejí ze zdejších chovů. Díky prvotřídnímu krmivu mají velice chutné maso, které potěší jak každého gurmána, tak vyznavače zdravého životního stylu. Ne nadarmo stará lidová moudrost říká, že „kdo jí ryby v každém čase, ten je zdráv a štíhlý v pase“.

Sýry z Lichkova

Malá rodinná farma Lichkovský dvůr s.r.o. se zabývá chovem  koz, ovcí a krav. Vyrábí kozí, ovčí a kravské sýry a mlékárenské výrobky. Produkty jsou od zvířat, pasoucích se v podhůří Orlických hor, ve zdravé neporušené přírodě.

Med od místního včelaře Barnata

Pro med si jezdíme k místnímu včelaři panu Barnatovi, který pečuje o své včely s láskou a chutí. Ráno si při snídani můžete osladit svůj čaj pravým kralickým medem.

Maso a uzeniny Alima

Řeznictví a uzenářství Alima-cz vyrábí uzeniny podle tradičních receptur. Dodává kvalitní čerstvé hovězí a vepřové maso, uzenářské výrobky, nasolené a předuzené kýty, klobásy, zabíjačkové speciality. A čím jsou vlastně jiní? Jejich výrobky jsou opravdu z masa, nepoužívají žádné náhražky.

Čerstvá zelenina a ovoce z Králík

Nedílnou součástí naší kuchyně je zelenina a ovoce, které nám dodává místní zelinář pan Zezulka. Základem naší gastronomie je připravovat pokrmy z čerstvých a kvalitních produktů

Hanušovické pivečko

Ctíme místní tradici a proto čepujeme hanušovickou 11˚ Šerák, ryzí pivo z hor z nedalekého pivovaru Holba v Hanušovicích.

Bylinky z naší zahrádky

Letos připravujeme vlastní zahrádku, na které si budou naši kuchaři pěstovat své vlastní bylinky.

Pečivo z Králík

Pečivo nám dodává rodinná pekárna z Králík. Se svojí dlouholetou tradicí a úspěchy na regionálním trhu, nám zaručuje nejvyšší kvalitu.